Уникальность данного продукта в 100% натуральности (технология БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ) и необыкновенно мягком вкусе оливок, который достигается благодаря сохранению в оливковом масле первого холодного отжима, рекомендуемом для приготовления как холодных, так и горячих блюд.
Наши оливки Каламата (Каламон) натурального созревания, приготовленные по традиционному греческому рецепту, без консервантов и пастеризации.
Оливки отбираются вручную.
Размер XL соответствует принятому в Греции обозначению S.Mammouth, т.е. это крупные оливки с большим количеством сочной мякоти.
Оливки сорта Каламата по праву считаются лучшими в мире столовыми оливками.
Вкус, цвет, форма
Даже внешне Вы не спутаете эти тёмно-фиолетовые миндалевидные оливки с острым хвостиком с другими сортами.
Оливки Kalamata обладают мягким вкусом, что достигается благодаря довольно позднему сбору урожая - с середины ноября и до конца декабря, когда они полностью созрели.
Также оливки этого сорта характеризуются тонкой кожицей и сочной мякотью.
Регион произрастания
В основном оливки сорта Каламата культивируются на юго-западе Пелопоннеса в областях Мессения (столица области - город Каламата), Лакония и Агринио.
Европейский Союз присвоил оливкам Kalamata маркировку P.D.O. (Protected Designation of Origin) «Защищеннное обозначение происхождения». Для потребителя такая маркировка - это гарантия высокого качества. Её удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны.
Способы приготовления и сервировки
Обладая сочной мякотью и легко отделяемой косточкой, оливки Каламата сервируются как отличная закуска, в том числе к коктейлям, превосходный ингредиент для салатов и замечательное дополнение к другим блюдам.
Состав:
Оливки сорта Каламата с косточкой - 200г, оливковое масло Extra Virgin - 140г, специи.
БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ.
Пищевая ценность на 100г продукта:
Энергетическая ценность - 497 кКал / 2077 КДж.
Белки - 0,9г
Жиры - 51,8г
Углеводы - 2,28г
Клетчатка - 1,62г.
Условия хранения
Хранить в темном и прохладном месте при температуре до +25 градусов Цельсия.
После открытия хранить в холодильнике и употребить в течение 30 дней.
При низких температурах возможно загустение масла без потери качества. Для восстановления нормального состояния продукта поместите его в условия комнатной температуры.
Производитель:
EcoGreece, Греция.
56533, Polichni
Eratiras 7 Str, Thessaloniki.
Чистый вес оливок - 200г.
Вес нетто: 340г.
Вес брутто: 600г.