Можжевеловая ягода - это цельная ягода можжевельника, очень полезный продукт, применяется не только в кулинарии, но и для омоложения организма в целом, в очень многих добавках для спортсменов и людей, страдающих сахарным диабетом используют эту специю. Целая ягода добавляется в маринады, для приготовления дичи, мяса, рыбы - очень хороша она для устранения лишнего запаха у оленины и дикого кабана, мясо становится более мягким с изысканным вкусом. Также ее добавляют к соусам, к картошке и квашеной капусте, в паштеты, фарш и ликеры.
