Состав: говядина, мясо медведя, коньяк, соль, сахар, перец черный, мускатный орех, нитрит натрия.Вес: 220 г. - 230г.Хранить при температуре от 0 до +16 °C и при относительной влажности воздуха 75-78%Срок годности: 120 сутокПри температуре +20С - 20 суток.Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продукта: белки не менее - 26,0 г.; жиры не более - 23,0 г.; углеводы не более - 4,0 г. Ккал/кДж-327/1374ТУ 10.13.14-011-92659936-2017