Белый кунжут – приправа, представленная семенами масличного растения. Родиной пряности считается Средняя Азия. Но выращивают эту культуру и на Кавказе, и в некоторых европейских странах. Белый кунжут – это мелкие маслянистые семечки, молочно-белого цвета, иногда с еле уловимым сероватым оттенком.